Als je al lang rode wijn drinkt, weet je precies wat je lekker vindt. Drink je deze wijn nog maar net? Dan ben je misschien nog zoekende. Het grote aanbod maakt het er niet makkelijker op. Omdat je zoveel wijnen hebt om uit te kiezen, kunnen wij ons goed voorstellen dat je door de bomen het bost niet meer ziet. Daarom helpen wij je te bepalen welke rode wijn je lekker vindt.
Bepaal waar je van houdt
Rode wijn kopen is makkelijker als je weet waar je van houdt. Bepaal daarom voor jezelf wat je lekker vindt. Lichte en soepele rode wijn drinkt makkelijk weg en bevat weinig tannines, maar volle en krachtige rode wijn heeft juist meer body en structuur. Vraag jezelf bovendien af of je meer neigt naar fruitig of kruidig.
Het is ook slim om rekening te houden met het mondgevoel. Houd je van wijn met een zachte, ronde smaak? Dan is een Merlot of Primitivo een goede keuze. Deze wijnen bevatten weinig zuren en tannines. Cabernet Sauvignon en Barolo bevatten juist veel zuren en tannines, wat resulteert in een strakke, droge smaak.
Vraag jezelf tot slot af wanneer je de wijn drinkt. Vind je het lekker om een glaasje in te schenken als je ’s avonds samen met je partner op de bank zit? Dan is een soepele of fruitige wijn een goede keuze. Als je de rode wijn bij het eten serveert, kies je er eentje met meer body en structuur.
Houd rekening met de herkomst
Rode wijnen worden gemaakt van verschillende druivenrassen. Sommige mensen denken dat alleen de druif de smaak beïnvloedt, maar dat is niet het geval. De herkomst van de wijn speelt hier namelijk ook een rol in. Malbec is een druif die zowel in Frankrijk als Argentinië groeit, maar de smaak is anders. Dit komt doordat beide landen een ander klimaat hebben en dat heeft invloed op de druif. Reden genoeg om ook rekening te houden met de herkomst.
Staar je overigens niet blind op het land, maar kijk ook naar de regio. Je denkt misschien dat alle rode wijn van hetzelfde druivenras uit Italië hetzelfde smaakt, maar dat is niet zo. Het klimaat verschilt namelijk niet alleen per land, maar ook per regio.
Experimenteer
Omdat smaken verschillen, zijn er vrijwel geen rode wijnen die iedereen lekker vindt. De een zweert bij Tempranillo, terwijl de ander de voorkeur geeft aan Pinot Noir. Experimenteren is dan ook de beste manier om te ontdekken welke rode wijn je lekker vindt. Koop telkens een andere fles en noteer bij elke wijn de voor- en nadelen. Hierdoor weet je na verloop van tijd precies wat je wel en niet lekker vindt.
Veel mensen denken dat het een duur grapje is om verschillende wijnen te proberen. Toch hoef je er niet de hoofdprijs voor te betalen, want er zijn genoeg goedkope wijnen die verrassend lekker zijn. Koop daarom gewoon eens een goedkope fles. Vind je dit niks? Probeer de volgende keer dan gewoon een duurdere wijn.
